Прізвище цього дієтолога стало ім'ям домогосподарства: «Я сиджу на геранці», принаймні один з наших друзів чи ми сказав такі слова. Недарма П'єр Дюкан вивчає (і продовжує вивчати) харчові звички своїх пацієнтів протягом 25 років і розробили методологію автора щодо схуднення. Після виходу книги "Я не зможу схуднути", не тільки його пацієнти говорили про нього, але й кожного, хто мріє стати стрункішим. І це, ми будемо чесними, майже все. Окрім систематичного та зрозумілого підходу, кілька книг, понад 500 рецептів, дієта лікаря набула популярності завдяки програмі індивідуального інтерактивного онлайн -коучингу. Суть полягає в тому, що в будь -який час вас підтримуватимуть дієтологи (включаючи самого Дукана), я виправляю програму, від нічних вильотів до холодильника.
Етапи дієти
На відміну від багатьох хитрих дієт, де потрібно враховувати грам і калорії, вибирайте їжу за кольором, замерзайте виделкою в гирлі рівно 17,59 або породите білків з вуглеводів, П'єр Дюкан розділив весь процес досягнення та збереження бажаної ваги на 4 етапах. Два ініціали спрямовані на втрату додаткових кілограмів, наступні два - при фіксації результату. Важливою деталізацією є щоденне споживання вівсяних висівок. Вони набрякають, викликаючи відчуття насичення, а також прискорюють процес метаболізму.
Атака: Швидка втрата ваги. Дукан категорично проти голоду. Тому навіть у найскладніший період є можливість вибрати з 72 продуктів. Усі вони багаті білками, які стимулюють процес схуднення. Більше того, жир спалюється, а м’язи залишаються недоторканими.
Тривалість: 2 - 7 днів
Втрата ваги: 1,5 - 4 кг
Кількість вівсяних висівок: 1,5 ст. л.
Фізичні навантаження: 20 хв. на день
Черглення: Поступове досягнення правильної ваги. Процес схуднення трохи уповільнюється, але не зупиняється. У білки додаються 28 видів овочів. Ducan рекомендує їсти, чергувати суто білкові дні (BB) та білкове (BO).
Тривалість: 7 днів на кожен додатковий кілограм
Втрата ваги: в середньому 1 кг на тиждень
Кількість вівсяних висівок: 2 ст. л.
Фізичні навантаження: 30 хв. на день
Консолідація: залежність від нового режиму їжі, щоб уникнути ефекту йо-йо. Ви досягли мети, але тіло хоче повернути втрачені кілограми. Щоб залишитися в переможцях, вам потрібен цей етап. Поступово повертайте решту продуктів (борошно, фрукти, сир) до меню і навіть не заперечуйте собі святкові бенкети. Щоб забезпечити себе різкими коливаннями ваги, Dukan вводить суто білок у четвер.
Тривалість: 10 днів за кожен втрачений кілограм
Кількість вівсяних висівок: 2,5 ст. л.
Фізичні навантаження: 25 хв. на день
Стабілізація: Ми їмо те, що хочемо, але дотримуємося трьох правил. Нарешті, ви можете собі все, але протягом усього життя необхідно: 1. Кожного четверга є лише білки. 2. Відмовити ліфт і ходити щодня протягом 20 хвилин. 3. Дарит щодня три столові ложки вівсяних висівок.
Тривалість: Все життя
Кількість вівсяних висівок: 3 ст. л.
Фізичні навантаження: 20 хв. на день
Як ви помітили, Дукан звертає увагу не лише на харчування, але й з фізичними навантаженнями, однак, дуже невблаганним. Походи від 20 до 30 хвилин на день - без невдачі. Інші типи кардіо -навантажень залишаються на ваш розсуд.
100 дозволених продуктів
Список дозволених продуктів за методом Ducan, залежно від етапу, має від 72 до 100 продуктів. У будь -якому раціоні такого щастя немає. 72, що містить продукт -білок - це худорляве м'ясо, птиця та риба, морепродукти, курячі яйця, молочні продукти з вмістом жиру 0% без добавок та підсолоджувачів плюс рослинні білки (тофу або вівсяні висівки). На другому етапі додаються 28 видів овочів: кабачки, артишоки, баклажани, будь -яка капуста, зелена квасоля, морква, огірки, помідори, редис, буряк, шпинат, гарбуз тощо.
Протипоказання
Серед безумовних протипоказань до раціону Дукана, гіпертонії, шлунково -кишкових захворювань та нирок, атеросклерозу, суворого вегетаріанства, дітей та підлітків. Обережно слід лікувати діабетом, алергією, схильною до депресії, і людей, чия робота пов'язана з підвищеною концентрацією (водіїв, лікарі). Жінки, які планують вагітність, чекають дитини або годування груддю, ви можете спостерігати за дієтою Дукана, якщо ви займаєтесь третім етапом як основу, виключити білок у четвер та додати частину фруктів/ягід до щоденного меню.
Якщо ви впали
Якщо ви порушили програму (яка не виключається напередодні новорічного марафону), зробіть наступне: присвятити пару днів (не більше) білкам; Збільшити споживання води до 2 літрів на день і обмежте споживання солі, щоб рідина не затримувала в організмі; спати більше; Ходити годину на день.
Критика
Дієту П'єра Дюкана часто критикують, особливо, колеги в майстерні. Отже, експерт з харчування Жан-Мішель Коен переконав суд, що білкові дієти можуть спричинити захворювання серця та захворювання молочної залози. Тепер суперник повинен заплатити Коен більше декількох тисяч доларів. Автор книги "Біблія розкішної" Чжинні де Йонк'є вважає відсутність почуття голоду єдиною перевагою системи Дукан. Інший дієтолог, Катрін Лефевр, впевнений, що переважання білків, особливо під час нападу, не пройде без наслідків для нирок. Асоціація дієтології поставила дієту Дукана першим у списку найгірших дієт. На думку експертів (Агентство санітарної безпеки харчування, навколишнього середовища та праці), така дієта може порушити процес метаболізму, рівень холестерину, внаслідок того, що відбудуться серцево -судинні ускладнення, проблеми з нирками та пряма кишка. Тому ми нагадуємо вам: Перш ніж коригувати вагу за допомогою дієт, проконсультуйтеся з кваліфікованим фахівцем.